Seit einigen Jahren widme ich mich mit Herz und Hand der Imkerei.
Rund 20 Bienenvölker begleiten mich durch das Jahr – vom ersten Frühlingserwachen bis zur letzten Honigernte.
Alle meine Honige (mit Ausnahme des Edelkastanienhonigs) stammen aus regionalen Trachtgebieten rund um meine Heimat. Naturbelassen, sortentypisch und unverfälscht.
Jedes Glas entsteht in echter Handarbeit – vom Schleudern bis zum Abfüllen. Außerdem verwende ich ausschließlich eigenes, reines Bienenwachs, das ich zur Herstellung meiner Mittelwände und zum Kerzengießen nutze.
